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Steakhouse Speisekarte

DEUTSCHES HAUS STEAKHOUSE

Das Beste vom argentinischen Angus-Rind

Wenn nicht anders gewünscht, servieren wir das Steak „medium”

Unsere Steak-Arten:

Filet-Steak
Das wertvollste und zarteste Fleisch des Rindes

Rump-Steak
Ein saftiges Steak aus dem Rinderrücken

Hüft-Steak
Ein Steak aus der Oberkeule der Rinderhüfte

Entrécôte
Ein sehr beliebtes Steak, besonders zart und saftig durch das kernige Fettauge

Zu allen Steaks können wir empfehlen:

Sauce Bearnaise 2,40 €

Zwiebelringe im Backteig 2,40 €

Barbecue Steak Sauce 1,50 €

Salsa Steak Sauce 1,50 €

Green Peppercorn Sauce 1,90 €
– würzig, mit vielen grünen Pfefferkörnern –

Sauerrahm 1,50 €

Kräuterbutter 1,50 €

Zigeuner-Sauce 1,90 €

Jäger-Sauce 1,90 €

Gedünstete Zwiebeln 1,90 €

Sommergarten Pfannengemüse 2,40 €

Backkartoffel mit Sauerrahm 3,90 €

Pommes Frites, Kroketten,
Bratkartoffeln, Kartoffelecken – je 2,40 €

DEUTSCHES HAUS STEAKHOUSE

Das Beste vom argentinischen Angus-Rind

Wenn nicht anders gewünscht, servieren wir das Steak „medium”

HÜFT-STEAK 13,90 €
200 g Frischgewicht
Fein gemasert, fast völlig fettfrei

HÜFT-STEAK 16,90 €
300 g Frischgewicht
Fein gemasert, fast völlig fettfrei

ENTRECOTE 14,90 €
200 g Frischgewicht, besonders geschmackvoll durch eine starke Marmorierung

RUMP-STEAK 15,90 €
200 g Frischgewicht
Ohne Fettrand, zart und fettarm

FILET-STEAK 19,90 €
200 g Frischgewicht
Das zarteste Stück von der Rinderlende ohne Fett

Zu allen Rinder-Steaks im Preis eingeschlossen ist hausgemachte Kräuterbutter, eine Salatgarnitur und eine der folgenden Beilagen:
Backkartoffel mit Sauerrahm, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelecken, Kroketten oder ein Steak-House Salat mit Dressing

Speisekarte

Suppen

Hühnersuppe 2,90 €
mit Fleisch und Gemüse

Gulaschsuppe 2,90 €
pikant kräftig

Ochsenschwanzsuppe 2,90 €
deftig zubereitet


Salate

Zaziki 2,90 €
Quark, Gurken, Zwiebeln, Knoblauch

Salat-Teller 3,30 €
bunt gemischt

Frühlings-Salat 3,30 €
aus Chinakohl, Paprika und Mais

Tomaten-Salat 3,30 €
mit Zwiebeln

Gurken-Salat 3,30 €
mit Zwiebeln

Mais-Salat 3,30 €

Bohnen-Salat 3,30 €

Gurkensalat 3,90 €
in Joghurt-Sahne-Sauce

Geflügelsalat 3,90 €

Salat-Variation der Saison 4,50 €

American Salad-Variation 8,90 €
Bunte knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen und American Dressing

Salat-Platte „Deutsches Haus“8,90 €
Frische Salate, wie Eisberg, Tomate, Gurke,
Mais, Karotte, Chinakohl, Paprika etc.,
dazu 1 Ei, Schinken oder Kochschinken
und Dressing nach Wahl

Dressings zu unseren Salaten:
Joghurt- (mild mit feinen Kräutern)
American- (mild würzig)
Knoblauch – (würzig-pikant)
Italian – (pikant)


Back-Kartoffel

Ofenfrisch auf den Tisch.

Back-Kartoffel
– mit Knoblauchbutter 3,50 €
– mit Kräuterbutter 3,50 €
– mit Knoblauchdressing 3,90 €
– mit Sauerrahm 3,90 €
– mit Zaziki 3,90 €

Back-Kartoffel „Spezial” 6,50 €
mit Kräuterquark und knackigem Salat

Back-Kartoffel „Matjes” 6,50 €
mit Matjes und Hausfrauen-Sauce

Back-Kartoffel „Deutsches Haus” 7,50 €
mit Krabben und gekochtem Schinken in Dill-Knoblauch-Sauce

Back-Kartoffel „Scampi” 9,50 €
mit Sour Créme dazu Scampi-Spieß und knackiger Salat

Kartoffelpuffer (3 Stück)
mit Apfelmus 3,90 €
mit Sauerrahm 4,90 €


Schnitzel-Gerichte

Qualitäts-Schnitzel aus der Oberschale

Schnitzel „Wiener Art” inkl. Beilage 9,80 €
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe

Schnitzel „Holsteiner Art” inkl. Beilage 9,80 €
mit Spiegelei

Jäger-Schnitzel inkl. Beilage 9,80 €
mit ganzen Champignons in Jägersauce

Zigeuner-Schnitzel inkl. Beilage 9,80 €
pikante Zigeunersauce aus Paprika, Zwiebeln,
Mais, Gurken und Tomaten

Zwiebel-Schnitzel inkl. Beilage 9,80 €
mit gedünsteten Zwiebeln

Rahm-Schnitzel inkl. Beilage 9,80 €
mit Gourmet-Rahmsauce und Sahnehaube

Beilagen – Auswahl :
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln oder Country-Potatoes


Filet Grill-Pfannen

Das Beste vom Schwein ist das Filet !

Senioren-Teller 10,80 €
2 Medaillons vom Schweinefilet, Rahmsauce, Buttergemüse und Salzkartoffeln

Schlemmer-Filetpfanne 12,80 €
3 Medaillons vom Schweinefilet auf Toast, Sauce Bernaise, Tomaten und mit Käse überbacken

Filet-Grill-Teller „Zigeuner-Art“ 11,80 €
3 Medaillons vom Schweinefilet mit Zigeunersauce aus Mais, Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln, inkl. Beilage

Filet-Grill-Teller „Jäger-Art“ 11,80 €
3 Medaillons vom Schweinefilet und
Jägersauce mit ganzen Champignons
inkl. Beilage

Filet-Grill-Teller „Schäfer-Art“ 11,80 €
3 Medaillons vom Schweinefilet,
gebackene Zwiebelringe und Kräuterbutter
inkl. Beilage

Filet-Grill-Teller „Stadt Munster“ 11,80 €
3 Medaillons vom Schweinefilet,
Rahmsauce mit Sahnehäubchen
inkl. Beilage

Beilagen – Auswahl :
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln,
Salzkartoffeln oder Country-Potatoes


DEUTSCHES HAUS STEAKHOUSE

Das Beste vom argentinischen Angus-Rind

Wenn nicht anders gewünscht, servieren wir das Steak „medium”

Unsere Steak-Arten:

Filet-Steak
Das wertvollste und zarteste Fleisch des Rindes

Rump-Steak
Ein saftiges Steak aus dem Rinderrücken

Hüft-Steak
Ein Steak aus der Oberkeule der Rinderhüfte

Entrécôte
Ein sehr beliebtes Steak, besonders zart und saftig durch das kernige Fettauge

Zu allen Steaks können wir empfehlen:

Sauce Bearnaise 2,40 €

Zwiebelringe im Backteig 2,40 €

Barbecue Steak Sauce 1,50 €

Salsa Steak Sauce 1,50 €

Green Peppercorn Sauce 1,90 €
– würzig, mit vielen grünen Pfefferkörnern –

Sauerrahm 1,50 €

Kräuterbutter 1,50 €

Zigeuner-Sauce 1,90 €

Jäger-Sauce 1,90 €

Gedünstete Zwiebeln 1,90 €

Sommergarten Pfannengemüse 2,40 €

Backkartoffel mit Sauerrahm 3,90 €

Pommes Frites, Kroketten,
Bratkartoffeln, Kartoffelecken – je 2,40 €

DEUTSCHES HAUS STEAKHOUSE

Das Beste vom argentinischen Angus-Rind

Wenn nicht anders gewünscht, servieren wir das Steak „medium”

HÜFT-STEAK 13,90 €
200 g Frischgewicht
Fein gemasert, fast völlig fettfrei

HÜFT-STEAK 16,90 €
300 g Frischgewi cht
Fein gemasert, fast völlig fettfrei

ENTRECOTE 14,90 €
200 g Frischgewicht, besonders geschmackvoll durch eine starke Marmorierung

RUMP-STEAK 15,90 €
200 g Frischgewicht
Ohne Fettrand, zart und fettarm

FILET-STEAK 19,90 €
200 g Frischgewicht
Das zarteste Stück von der Rinderlende ohne Fett

Zu allen Rinder-Steaks im Preis eingeschlossen ist hausgemachte Kräuterbutter, eine Salatgarnitur und eine der folgenden Beilagen:
Backkartoffel mit Sauerrahm, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelecken, Kroketten oder ein Steak-House Salat mit Dressing


Fischgerichte

Ein Stück Lebensfreude aus dem Meer.

Fish & Chips 4,90 €
gebackene Fischstückchen in Bierteig mit hausgemachter Remoulade und Pommes Frites

Seelachs Filet 5,90 €
paniertes Seelachs Filet mit hausgemachter Remoulade und Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Nordsee Scholle 8,90 €
paniertes Schollen Filet mit hausgemachter Remoulade und Kartoffelsalat

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ 8,50 €
2 Matjesfilets mit Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln dazu Hausfrauensauce aus Äpfeln, Zwiebeln und Gurken

Lachs Filet, gegrillt 11,90 €
mit Kräuterbutter, Backkartoffel mit Sauerrahm und Salatbeilage

Scampi Spieße 9,90 €
2 Scampi Spieße mit Knoblauchsauce an Salat der Saison und Röstbrot

Calamaris
gebackene Tintenfischringe
mit Knoblauchsauce und Toast 6,50 €
mit Pommes Frites 8,50 €
mit Backkartoffel und Sauerrahm 10,50 €


Geflügel

Auf die feine Art.

Puten-Steak 8,90 €
Zartes Fleisch von der Putenbrust
Curry-Früchte-Sauce und Kartoffelecken

American Salad 8,90 €
Bunte knackige Salate mit gebratenen Putenbruststreifen
und American Dressing

1/2 Butter-Grill-Hähnchen 8,90 €
mit Curry-Früchte-Sauce und Pommes Frites

1/2 Butter-Grill-Hähnchen 8,90 €
mit Barbecue-Sauce und Pommes Frites

1/2 Butter-Grill-Hähnchen 4,90 €
(außer Haus Preis: 3,50 €)
Für Sie immer frisch gegrillt
Sie möchten bei Ihrer Feier oder Veranstaltung 1/2 Hähnchen servieren ? Kein Problem ! Wir bereiten für Sie die gewünschte Anzahl zu ! Ihre Vorbestellung (bei mehr als 30 Stück), bitte mind. 1 Werktag vorher aufgeben !

Hähnchen-Crossies mit Remoulade und Pommes
4 Stück 4,40 €
8 Stück 6,40 €


Für den kleinen Hunger

Riesen-Currywurst 3,30 €

Riesen-Currywurst 4,90 €
mit Curry-Früchte-Sauce

Riesen-Currywurst “Zigeuner Art” 4,90 €
mit pikanter Zigeuner-Sauce, Paprika,
Mais, Gurke, Tomate, Zwiebeln

Brat-Currywurst 2,80 €

Bratwurst (120 gr) 2,50 €

Hot Dog 2,90 €
Für den Hunger zwischendurch !

Fleischfrikadelle 1,90 €

Schaschlik-Spieß 3,30 €
Fleisch aus der Oberschale geschnitten
mit Zwiebeln & pikanter Schaschlik-Sauce

2 Spiegeleier 5,50 €
mit hausgemachten Bratkartoffeln
jedes weitere Spiegelei +1,00 €

Gyros
mit Weißkraut-Salat und Zaziki 5,50 €
mit Weißkraut-Salat, Zaziki und Pommes 7,50 €

Als Beilagen empfehlen wir:
hausgemachte Bratkartoffeln 2,20 €
Ketchup o. Majo 0,40 €
Salzkartoffeln 2,20 €
Kartoffel-Salat 2,20 €
Pommes Frites 2,20 €
Nudel-Salat 2,20 €
Kroketten 2,20 €
Buttergemüse 2,20 €
Country-Potatoes 2,20 €


Hamburger

Hamburger 3,30 €

Cheeseburger 3,30 €

Chicken Burger 3,30 €

MacRib Burger 3,30 €
gegrilltes Schweine-Steak mit Salat,
frischen Zwiebeln und Salsa-Sauce

Hamburger “Spezial” 3,90 €
mit Eisbergsalat, Tomate, Majo und frischen Zwiebeln

Giros-Burger 3,90 €
mit Zaziki und frischen Zwiebeln

Big-Giant-Burger 5,50 €
Der echt “Coole”, nur hier im Deutschen Haus

Hot Dog 2,90 €
Für den Hunger zwischendurch !
Mach mehr draus.
Burger mit extra Käse (1 Scheibe / 100 g) 0,30 €
Burger mit extra Hamburger-Fleisch (1 Scheibe) 1,50 €


Alkoholfreie Getränke

Orangensaft
0,2 l 2,50 €

Apfelsaft
0,2 l 2,50 €

Bananensaft
0,2 l 2,50 €

Tomatensaft
0,2 l 2,50 €

Traubensaft
0,2 l 2,50 €

Sauerkirsch-Nektar
0,2 l 2,50 €

Schwarzer Johannesbeer-Nektar
0,2 l 2,50 €

Sinalco Cola (Light), Orange, Zitrone, Apfelschorle, Mineralco
0,3 l | 2,50 €
0,4 l | 3,30 €
0,5 l | 4,00 €

Schweppes | Ginger Ale, Bitter Lemon, Tonic Water
0,2 l | 2,50 €

Gerolsteiner – Sprudel oder Naturell (ohne Kohlensäure)
Flaschen
0,25 l 2,00 €
0,75 l 5,50 €


Biere ~ Für Sie frisch gezapft.

Bitburger, Krombacher, Köstritzer
0,3 l 2,50 €
0,4 l 3,30 €
0,5 l 4,00 €

Auf Wunsch erhalten Sie Ihr frisch gezapftes Bier auch als “Alster” zum selben Preis

Hefe frisch gezapft.
Erdinger Weißbier
0,3 l 2,50 €
0,5 l 4,00 €

Erdinger Kristallklar oder Alkoholfrei – Flasche
0,5 l 4,00 €

Auf Wunsch erhalten Sie Ihren Weißbier-Mix (Banane, Cola, Grapefruit, Kirsche) zum Aufpreis von 1,00 €

Bitburger Alkoholfrei, Clausthaler, Vitamalz – Flasche
wird im Glas serviert
0,33 l 2,50 €


Spirituosen

Aalborg Jule (47% – 2cl) 3,00 €
Aalborg Jubilaeums Akvavit (42% – 2cl) 2,50 €
Aalborg Malteser Kreuz (40% – 2cl) 2,20 €
Sambucca (40% – 2cl) 2,20€
Danzka Vodka (40% – 2cl) 2,00 €
Korn (32% – 2cl) 1,50 e
Sauer / Roter (15% – 2cl) 1,50 €
Kleiner Feigling (20% – 2cl) 1,50 €
Kirschwasser (42% – 2cl) 2,50 €
Obstler (38% – 2cl) 2,50 €
Williams-Birne (40% – 2cl) 2,50 €
Himbeergeist (42% – 2cl) 2,50 €
Tequila Silber (38% – 2cl) 2,50 €
Tequila Gold (38% – 2cl) 2,50 €
Jack Daniels Tennessee Whiskey (43% – 2cl) 3,00 €
Jim Beam Bourbon Whiskey (40% – 2cl) 3,00 €
Ballantine´s Scotch Whiskey (40% – 2cl) 3,00 €
Rémy Martin VSOP (42% – 2cl) 3,50 €
Ratzeputz (58% – 2cl) 2,50 €
Heidegeist (50% – 2cl) 2,50 €
Ramazzotti (30% – 2cl) 2,20 €
Grappa (43% – 2cl) 2,50 €
Fernet-Branca (40% – 2cl) 2,20 €
Underberg (44% – 2cl) 2,20 €
Kümmerling (35% – 2cl) 2,20 €
Jägermeister (35% – 2cl) 2,20 €
Ouzo (38% – 2cl) 2,00 €
Pernod (40% – 2cl) 2,50 €
Asbach Uralt (38% – 2cl) 2,50 €
Mariacron (36% – 2cl) 2,00 €
Hansen Rum (40% – 2cl) 2,00 €
Bacardi Carta Blanca (37,5% – 2cl) 2,50 €
Bacardi Black (37,5% – 2cl) 2,50 €
Bailey´s (17% – 2cl) 2,50 €
Amaretto (21% – 2cl) 2,50 €
Dry Gin (37,5% – 2cl) 2,50 €
Sherry Dry Seco (15% – 5cl) 3,00 €
Sherry Medium Dry (15% – 5cl) 3,00 €
Sherry Dry Sack (15% – 5cl) 3,00 €
Martini Extra Dry (18% – 4cl) 2,50 €
Martini Rosé (16% – 4cl) 2,50 €
Martini Rosso (16% – 4cl) 2,50 €


Weine ~ Schoppenweine (0,2 l)

Weißweine

Baden 4,90 €
Ihrenberger Fohrenberg
Qualitätswein – Grauer Burgunder / trocken. edel, vollmundig, frischfruchtig

Rheingau 3,90 €
Johannisberger-Erntebringer / Qualitätswein – Riesling / trocken. reintönig, abgerundet

Pfalz 3,90 €
Deidesheimer Hofstück
Qualitätswein – Müller-Thurgau / halbtrocken, angenehm, weinig, bukettbetont

Rheinhessen 3,90 €
Weinheimer Sybillenstein / Spätlese – Kerner / lieblich, süffig, sehr gehaltvoll

Mosel-Saar-Ruwer 3,90 €
Zeltinger Himmelreich / Qualitätswein Riesling / halbtrocken, feinfruchtig, pikante Art

Frankreich 4,30 €
Chardonnay – „Louis Eschenauer“
Vin de Pays d´Oc / trocken, sortentypisches Fruchtbukett, saftig und sehr gehaltvoll

Italien 3,90 €
Soave Classico D.O.C. / trocken, feinherb, aromatisch

Rotweine

Württemberg 4,90 €
Der Württemberger -hand made- / Qualitätswein – Lemberger / trocken, fruchtbetont, saftig

Frankreich 4,30 €
Cabernet Sauvignon
Vin de Pays de la Haute Vallee de l´Aude / trocken, tiefe Frucht, rund

Italien 3,90 €
Bardolino D.O.C. Classico / trocken, feinduftige Art, saftig und markant

Spanien 3,90 €
Valencina D.O. / Chaperon Vinaoro / lieblich, fruchtig

Rosé

Baden 4,30 €
Merdinger Attilafelsen
Qualitätswein – Spätburgunder Weißherbst / halbtrocken, gehaltvoll, vollsamtig

Weinschorle, süß oder sauer 2,90 €
Unsere Sekt-Empfehlung !
Piccolo Hausmarke 0,2 l 4,50 €
Marke des Hauses 0,75 l 14,50 €


Café & Tee ~ Erlesener Genuss.

KAFFEE-SPEZIALITÄTEN:

TASSE KAFFEE 2,00
Filterkaffee oder entcoffeiniert

KÄNNCHEN KAFFEE 3,80
Filterkaffee oder entcoffeiniert

BECHER KAFFEE 2,60
Filterkaffee oder entcoffeiniert

CAFÉ CAPPUCCINO 2,60
…die besondere Tasse Kaffee mit der „Kapuze“ aus geschäumter Milch

CAFÉ AU LAIT / CAFÉ LATTE / MILCHKAFFEE 3,20
…die Art, wie Franzosen den Kaffee lieben – halb Kaffee, halb heiße Milch

CAFFEE CREMA / CAFÉ CRÈME / CAFFÉ 2,00
…auch Schümli genannt – frisch gemahlen und gebrüht, mit einer feinen Crema – so mögen es die Schweizer.

CAFFÈ ESPRESSO 2,00
…der „normale“ unter den Espressi – zu jeder Zeit, zu jedem Anlass – typisch italienisch!

CAFFÈ LATTE MACCHIATO 3,20
…der „magische“ , außergewöhnliche Kaffee bestehend aus heißer Milch, Milchschaum und einem herrlichen Espresso, serviert im Glas -köstlich!

HEISSE SCHOKOLADE:

TASSE SCHOKOLADE 2,00
mit Sahne

KÄNNCHEN SCHOKOLADE 3,80
mit Sahne

BECHER SCHOKOLADE 2,60
mit Sahne

TEE-SPEZIALITÄTEN:

Earl Grey, Assam, Ceylon, Darljeeling, Grüner Tee, Pfefferminze, Kamille, Hagebutte, Früchte-Tee

GLAS TEE 2,00

KÄNNCHEN TEE 3,80

GROG 3,50
(mit 2 cl Rum 40%)

GLÜHWEIN (9,5%) 2,50

GLÜHWEIN MIT SCHUSS 3,50
(mit 4 cl Rum 40%)


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